Œuf de poule de Savoie dit « parfait », sous un voile de cochon / jus de Mondeuse / champignons vinaigrés / mousse légère d’échalote Pour...

Tous aux fourneaux ! Epatez vos invités avec cette recette originale de Cédric Szajnerman, le Chef du restaurant bistronomique Biõz. Les...