Dans le cadre du partenariat des hôtels Mercure avec la saison 13 de Top Chef sur M6, notre Chef Cédric Szajnerman a eu l'honneur d'être sélectionné pour présenter une recette avec une candidate emblématique de Top Chef : Charline Stengel
Fleur de courgette de la Ferme du Donjon farcie de leurs légumes/chèvre fermier/chlorophylle de tétragone/lait mousseux aillé
Découvrez la vidéo de la recette sur :
https://www.6play.fr/top-chef-p_872 et
https://atablemercuretopchef2022.com ou encore Top chef ! Le Domaine de Marlioz à table avec les chefs Mercure - YouTube
Et voici la recette en détail pour essayer de reproduire de délicieux plat
Envoyez-nous les photos de vos réalisations sur h2945@accor.com, on les publiera !
Sinon, rendez-vous dans notre Restaurant Biõz pour le dîner du mardi au samedi et tester ce plat à la carte !
Restaurant Biõz - 111 avenue de Marlioz - 73100 Aix les Bains
04 79 61 79 10 - h2945-fb1@accor.com