En 2025, Discover local évolue et devient Bons&Vivants, un programme qui met en valeur la culture française, les artisans et leurs savoirs-faire, les terroirs et les saveurs locales à travers des expériences et des rencontres.
Voyager, ce n’est pas seulement changer de décor…
C’est plonger dans un terroir, partir à la rencontre de ceux qui le font vivre et découvrir des savoir-faire uniques.
Chez Mercure, nous avons la vocation du voyage, comme celle du partage. Et nous aimons faire de chaque séjour une nouvelle expérience à vivre.
Un temps à saisir et à expérimenter. Des figures locales à connaître, et des artisans à rencontrer.
Parce que nous avons le goût des produits bien faits, Et des saveurs bien de chez nous.
Et qu’au-delà des choses à voir ici et là, nous en avons tellement d’autres à vous faire vivre
et ressentir de l’intérieur, au-delà des clichés et des lieux à voir !
Alors, si comme nous vous êtes épicurieux de tout,
et partisans de voyages à vivre, vous êtes ici chez vous
Ici, au Domaine de Marlioz, nous avons à cœur de mettre en lumière la culture et les saveurs savoyardes, d'instaurer des moments d'échanges avec les artisans qui la façonnent et qui rendent chaque expérience inoubliable.
Les Rencontres Bons&Vivants
Un atelier culinaire animé par notre Chef, l'intervention d'un producteur pour une découverte et dégustation de ses produits, une conférence d'une personnalité locale ancrée sur le territoire, une dégustation de vins avec un vigneron savoyard...
Toutes ces rencontres sont autant d'occasions de partager un moment privilégié avec une figure locale, et d'en apprendre plus sur sa personnalité et son savoir-faire. C'est là toute l'idée des Rencontres Bons&Vivants, qui seront organisées tout au long de l'année dans notre hôtel Mercure Aix-les-Bains Domaine de Marlioz.
Ne manquez pas la première Rencontre B&V :
Jeudi 20 mars 2025 : Atelier accord fromages & bières 🧀🍺
Rendez-vous au Bar Flõ dès 18h30, dans le lobby de l'hôtel Mercure !
Portraits de collaborateurs
Chaque séjour est unique, et votre accueil le sera tout autant !
Vous avez rencontré Matthieu à la réception, qui recommande une petit boulangerie du centre-ville où tout est 100% fait maison ? Vous avez échangé avec Cédric, qui vous a servi au restaurant, et qui vous a indiqué le marché de producteurs locaux où il se rend les dimanches matins ? C'est dans les échanges authentiques et les recommandations de nos collaborateurs que vous découvrirez de belles pépites.
Les Recettes Rebelles
Rien ne se perd, tout se déguste ! A chaque saison sa recette rebelle : une recette végétarienne, qui valorise 100% des légumes en utilisant des produits locaux et de saison ! D'ailleurs, vous pourrez retrouver notre toute première recette dans le Livre des recettes rebelles, qui met à l'honneur le Navet, sublimé et cuisiné dans son intégralité selon l'inspiration de notre Chef Emilio Medeiros !
La carte aux Bons Coins : entre Lacs et Montagnes
Pour vous faire découvrir les plus belles adresses de la région durant votre séjour à Aix-les-Bains, retrouvez en chambre une carte postale personnalisée avec un QR Code à scanner.
Vous arrivez ensuite ici, sur la Carte aux Bons Coins, qui répertorie les coins à visiter, les belvédères, les adresses d'artisans locaux...
Le petit + ? Une carte postale que vous pouvez envoyer à vos proches !
Souvenez-vous de Discover Local en 2021 :
Chaque hôtel Mercure est une invitation à découvrir une nouvelle destination.
L’héritage culturel local se retrouve également dans la décoration singulière des lieux, où chaque détail raconte une histoire.
À travers nos passions, plongez dans la culture locale en partageant le savoir-faire d’artisans et d’entrepreneurs passionnés lors d’ateliers, de masterclass ou de dégustations exceptionnelles avec le programme Discover Local.
Dégustez, testez et faites vous-même !
Au Mercure Aix les Bains Domaine de Marlioz, avec Discover Local vous retrouviez :
- DES SAVEURS AUTHENTIQUES
Avec les fabuleux fromages de Savoie, les fameux Saint Genix (brioches à la Praline), le miel produit par nos ruches, les confitures de Tante Léa, et toutes les spécialités gourmandes !
- DES BOISSONS D'EXCEPTION
Goûtez à des vins raffinés des vignes Savoyardes, nos bières locales ainsi qu’à des boissons aux saveurs régionales avec la marque Savoie & Thomas Le Prince, le café Folliet, les bières de la Brasserie du Mont-Blanc et et les vins de chez Cavaillé, par exemple !
- DE L'ARTISANAT LOCAL
Nous serons heureux de vous donner nos bonnes adresses pour que vous puissiez découvrir le savoir-faire de nos artisans passionnés, lors de rencontres privilégiées.
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